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Dijon-Sardellen-Dressing

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Zutaten:
  • 100 ml Kaltgepresstes Olivenöl
  • 15 ml Weißweinessig
  • 7 ml Dijon Senf
  • 3 Sardellen, fein gehackt
  • 1-2 Knoblauchzehen, gepresst
  • Zubereitung:
    Für dieses würzige Dressing werden der Knoblauch, der Dijonsenf (notfalls auch normaler Senf), Essig und Öl verrührt, bis eine homogene Masse entsteht.

    Anschließend die Sardellen-Schnitzel daruntermischen und mit Pfeffer (großzügig!) und Salz (sparsam!) würzen.

    Informationen:
    Zubereitungszeit: 5 Minuten
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