> Bayrischer Wurstsalat - Fleischsalate - salatquadr.at

Bayrischer Wurstsalat

Rezept druckenRezept weiterempfehlenAbkürzungen
Zutaten:
  • 300 g Fleischwurst
  • 150 g Gewürzgurken
  • 2 große, rote Zwiebeln
  • 1 Bund Petersilie
  • 7 EL Öl
  • 6 EL Weißweinessig
  • 5 EL schwarzer Johannisbeerlikör
  • Salz & Pfeffer
  • Zubereitung:
    Die Zwiebeln und die Wurst schälen und zusammen mit den Gewürzgurken in Scheiben schneiden.

    Die Petersilie fein hacken, Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und abschmecken.

    Nun Zwiebeln, Gurken und Wurst mit dem Johannisbeerlikör in eine Schüssel geben und mischen.

    Mit dem Dressing begießen, kurz durchmischen, etwa eine halbe Stunde durchziehen lassen und nochmals abschmecken.

    Informationen:
    Zubereitungszeit: 10 Minuten
    Schwierigkeit: leicht
    Herkunft:Bayern
    Statistik:
    Online seit: 2008-11-18
    7681 Zugriffe, 1147 mal gedruckt, 6 mal verschickt
    Bewertung: 3 Sterne    3 Sterne, 6 Stimmen