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Tomatensalat

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Zutaten:
  • 6-7 mittlere Tomaten
  • 175 g Mozzarella
  • 1 Zwiebel
  • 1 Bund Basilikum
  • 3 EL Balsamico
  • 3 EL Olivenöl
  • etwas Salz & Pfeffer
  • Zubereitung:
    Die Tomaten gründlich waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden und die Mozarella wiederum in Scheiben schneiden. Das Basilikum waschen und die Blätter vorsichtig abrupfen.

    Nun Tomaten, Mozzarella und die Zwiebelringe auf einem großen, flachen Teller anrichten und mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer würzen und dem Basilikum garnieren.

    Informationen:
    Zubereitungszeit: 15 Minuten
    Zutaten für:4 Portionen
    Schwierigkeit: leicht
    Statistik:
    Online seit: 2008-11-02
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