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Salat-Arten: Zuckerhut

Zuckerhut
Beschreibung:
Zuckerhut, manchmal auch Fleischkraut, Herbstchicore oder Herbstzichorie genannt, ist eine weitere Form der Zichorie. Er bildet längliche, lockere Köpfe die dem Römersalat ähneln. Wie alle Zichoriesalate schmeckt auch diese Form bitter.