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Salat-Arten: Paprika

Paprika
Beschreibung:
Gemüsepaprika wird heutzutage sehr vielseitig verwendet. Von sauer eingelegt, bis hin zu gedünsteten oder rohen Paprikas in Salaten. Vor jeder Verwendung sollte man aber Stiel, Plazenta und Samenscheidewände (inkl. Samen) entfernen. Paprika unterscheidet sich im wesentlichen durch die Farbe und durch den Geschmack. Während grüne (unreife) leicht bitter und kräftig im Geschmack sind, schmecken reife Früchte eher süßlich. Haltbarkeit: Paprika hält bei Zimmertemperatur etwa drei Tage, im Gemüsefach Ihres Kühlschranks etwa 1 Woche.


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