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Salat-Arten: Kartoffel

Kartoffel
Beschreibung:
Speisekartoffeln werden in der EU in vier Kochtypen eingeteilt. Diese werden mit den Buchstaben von A bis D (und auch Buchstabenkombinationen) gekennzeichnet. Die Kategorie für Kartoffeln die vor allem für Kartoffelsalat, Gratins und Bratkartoffeln verwendet werden ist die Erste; Kochtypen A und A-B. Diese schmecken mild bis angenehm kräftig.


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