Liste gängiger Abkürzungen:
Abk.: Bedeutung:
Msp. Messerspitze
T. Tasse
TL Teelöffel
EL Esslöffel
St. Stück
Pkg. Packung
Bd. Bund
Pr. Prise
gr. groß
m-gr. mittelgroß
gemah. gemahlen
geh. gehackt
gepr. gepresst
geräuch. geräuchert
gesch. geschält
entk. entkernt
geschn. geschnitten
durchw. durchwachsen
TK tiefgekühlt
küchenf. küchenfertig
getr. getrocknet
abg. abgerieben
unbeh. unbehandelt
fr. frisch
gew. gewürfelt
gev. geviertelt
halb. halbiert
a.d. aus der/dem
bitt. bitter
meh. mehlig
koch. kochend